うどん屋を出す事になりました。
今日は無事に店舗を契約」することができました。
もともと父がやってたのですが、お店が小さくてお客様を帰す状態でした。
近くのいい物件が見つかったので、移転します。
飲食の経営は、元々実家がステーキ屋で、僕もウエイターもしていたので多少はわかります。
接客業は大好きなので、これからは出来る限りお店にも出る予定です。
父には美味しいうどんを作ってもらい、みんなと明るい店作りを目指します。
１２月の１０日オープンを目指して頑張ります。
レースの世界と飲食、幅広くチャレンジです。
この時期にチャレンジすることに意味があると思います。
生き残りをかけての勝負、やるだけやれば、なにが起きようとビビりません。
楽しくなってきましたよ。
ではまた、報告したいと思います。
昨日、夕食を食べに行きました。
僕の大好きなお店、くろさわ。
名前のくろさわとは、映画監督で有名な、黒澤 明のくろさわです。
とにかく、働いているスタッフが素晴らしい。
六本木ヒルズのけやき坂を登ったところにあります。
サバのあぶり棒寿司は特に大好きであります。
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メニューの１枚目にある言葉、ずしんとくるメッセージだと思いませんか？
やっぱり努力に限る、まだまだだな、僕は。
また行けるように頑張ろう。
最高！くろさわ。
アンピオの影で支えてくれている、びりーくんです。
出会いは、僕が加藤達夫さん（スクーデリアTKM)のチームで走った時のチーム員。
最初出会った時にみんなが、びりーと呼んでいて、外人なんだと思ってました。
そしたら、初レースがビリになり、そこからニックネームがびりーに、かわいそうと思いながら。
いまでも、びりーです。
会社の資料や企画書などを作ってくれてます。
元F1レーサー、Y・I選手のヘルメットデザインも、びりー作。
これからもよろしくね。
奥さん、元気ですかー？またお邪魔しまーす。
今週は浮き沈みのある激動の１週間でした。
決算は無事終了し、新たな目標も生まれました、
これから３期目を迎えて、もっと真剣に生きなければ、生き残れないと強く思う。
今の時代は、楽したら楽した分、遅れていく。
責任感を持ち、日々成長していきたい。
沢山の方に大変だねぇー忙しいでしょって言われるけれど、へっちゃらです。
人に裏切られたり、騙されたりの方が堪えます。
夢の途中で大きな壁にぶつかる、その時にこそ、乗り越える力を出せばいい。
みんな、乗り越える力は持っています。その力を出すか止めるかは自分次第。
頑張ります。
